Караван-сарай ( з перс. “серай” - палац)  - місце перепочинку торгівців та зберігання товарів, що везли каравани. Через Ізмаїл пролягав торговий шлях, що вів з Стамбулу на північ до фортець Бендери, Хотин та Кримське ханство, тому така будівля була необхідна для торгівців. Караван-сарай знаходився в турецькому Ізмаїлі на схід від Малої мечеті з кінця XVI до кінця  XVIII ст. Він був двоповерховий, на планах літерою П. Стіни караван-сараю представляли змогу відбити напад і витримати недовгу облогу, тому своєю архітектурою караван-сараї нагадували замки, здатні служити притулком. Караван-сарай постраждав від штурму Ізмаїла російськими військами у 1790 р., і на планах Ізмаїла 1797 рр. вже відсутній.